Roteiro Blumenau Gastronômico começa nesta sexta-feira (08/02)

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São 30 estabelecimentos que apresentam criações e pratos especiais até o dia 18 de março. Opções vão desde sanduíches e especialidades da casa até receitas inéditas

Ingredientes com modos variados de preparo, com diferentes tipos de fermentações e composições inusitadas com café e melado em receitas salgadas. A partir dessa sexta-feira (8), opções como estas estarão disponíveis para os consumidores em 30 estabelecimentos com o início do Roteiro Blumenau Gastronômico. O evento é realizado pela Sol Eventos. 

Para aproveitar, os consumidores devem ir até os próprios restaurantes, que serão identificados. Os preços variam de R$ 12,00 a R$ 79,90 e os preparos ficam disponíveis até 18 de março. 

Os pratos são:

•    Aikau Poke – Poke Aikau
•    Alemão Batata – Filé de Tilápia à Belle Meunière
•    Bier Vila – Raclette Suíça
•    Blum’s Kaffee – Sanduíche de Guisado de Angus 
•    Burgerbravo – Brie Bravo
•    Cafehaus Glória – Sorvete de Cuca de banana com farofa crocante
•    Casa Olga – Galeto Primo Canto
•    CinePizza Resto-Bar – Spaghetti Pesto di Basílico & Noci “De Niro”
•    Eisenbahn Bierhaus – Crispy Pork Belly
•    Enoteca Decanter Blumenau Wine Bar – Arroz de Camarão
•    Fritz Saudável – Filé de Truta com amêndoas laminadas
•    Hotel Sesc Blumenau – Café Colonial
•    Hotel Slaviero Essential – Medalhão de Mignon ao molho Weiss com Risoto de Abóbora 
•    Macarronada Bonassoli – A Dama e o Vagabundo
•    Nana Hamburgueria Artesanal – Hambúrguer Bolovo
•    Negroni 33 Pizza Bar – Pizza Carpaccio
•    Nibbles Food & Fun – Blue Cheese 
•    Old Jack Bar – Prime Ribe na Parrilla
•    Padaria e Confeitaria Kibaguetti – Almoço Buffet 
•    Pizzeria Don Peppone – Ravióli 
•    Polpetta Pão com Bolinho – Rockmalt 
•    Quotidien Bar e Cozinha – Costela ao molho de Cerveja
•    Restaurante Thapyoka – Schweinshaxe, spätzle und rotkohl 
•    Senac Blumengarten – Flamnkuchen 
•    Senhora Farinha Bakery – Menu Degustação de Verão 
•    Takumi Sushi Bar – Camarão crocante ao coco
•    Terrace Restaurante Plaza Hotel – Rizotto de marreco 
•    The Boiler Gastropub – Costela Burger
•    Villa do Vale Bistrô – Filé Gold 23K 

Para o organizador Develon da Rocha, a expectativa esse ano é que o público interaja com os chefs, bartenders e sommeliers dos estabelecimentos, ampliando o seu conhecimento com a gastronomia. “Com informação e paladar mais apurados, os locais que se esmeram na produção dos seus pratos são mais valorizados e a região se fortalece com boas opções”, comenta. 

Uma agenda de cursos e workshops em diversas frentes da gastronomia acontecem a partir da próxima semana. A agenda será divulgada no Facebooke no Instagram do evento. 

O Roteiro Blumenau Gastronômico é patrocinado pelo Safra Pay e tem o apoio da Gama Inox, Executivo Transportes, Parque Vila Germânica e Prefeitura de Blumenau. 

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